Bolu Kukus Rainbow

Bahan:
200grm tepung terigu
200grm gula pasir
2btr telur ayam
1sdt ovelet
1sdm tbm
1gls belimbing air matang
Pewarna makanan aneka warna

Cara:
Mixer gula pasir dan telur dgn kecepatan sedang selama 10menit sampai memutih. Masukkan tbm & ovelet. Setelah agak mengembang masukkan terigu sedikit demi sedikit ganti2an dgn air.
Bagi adonan menjadi 6 bagian di tmpt berbeda, warnai masing2 adonan. Masukkan ke dlm cetakan bolu kukus yg sdh diberi kertas cupcake. 1sendok 1warna sampai semua warna ada dlm 1cetakan. Kukus sampai kue merekah.

Cerita Kemarin Sore, Ttg Keluarga yang jalan kaki dari Bandung-Banten

iseng buka2 google kok nemu blog ini.. astagaaahhh!! saya sendiri lupa kalau punya blog ini. akhirnya semua yang di wordpress saya pindah kesini. 

sebenernya mau cerita kejadian kemarin dalam perjalanan ke cilandak dari citra indah jonggol. ceritanya...

lagi asik nyetir, keenan kiano udah tidur di mobil. tiba2 si Ratna (mbaknya Keenan) yang duduk di depan kaget "moomm itu orang kenapa???" terlihat seorang bapak memanggul anaknya di pundak.. yess! di pundak. biasanya niiihh... saya gak kepo2 banget. paling cuma nyupir pelan2 liat dari jendela. tapi entah kenapa refleks saya berhenti di pinggir jalan, masukin gigi ke P. hati saya mencelos... aduh, itu anak masih hidup atau udah mati? kok kasian banget. sekeluarga (bapak, ibu, dan 4 anaknya, 1 anak di panggul bapaknya) jalan kaki bawa buntelan kain isinya sih saya perkirakan baju. abis berhenti, saya langsung buka dompet (ini juga refleks.. entah kenapa) waks! cuma ada 2 lembar uang biru, saya ambil selembar. saya datengin si bapak "pak kunaon anaknya? sakit? istirahat aja dulu" | "iya neng, sakit panas." (gak ngerti ini demam atau kepanasan trus dehidrasi) saya selipin uang biru ke tangan si bapak. "nuhun..nuhun neng" tapi nampaknya keluarga ini gak mau di tolong. 1-2 angkot berhenti mau ngangkut si keluarga, tapi di tolak. mereka bilang katanya mau ke Banten, jalan kaki. haduuuhh,,,,!! selain saya ada 1 mobil pribadi isinya bapak2 juga yang ikut berhenti. sama si bapak di beliin aqua dan roti. tetap gak mau di tolong juga.. yah, semoga keluarga itu selamat sampai di tujuan. dan semoga Alloh SWT yang menjadi penolong diatas segala penolong. Amiiinnn...

Keenan my Big Boy

Mau cerita nih soal keenan.. Anakku itu 4thn 4bulan umurnya. Gak terasa hampir 5thn bukan balita lagi namanya.. Bageur pisan, kasep. Menyenangkan lah pokoknya.. Sayang adik juga. Kemarin dengan sukarela dia ngajak adiknya keliling komplek naik mobil jeep-nya. Iiisshh.. Adiknya happy! Ketawa2 terus.. Sayang adik terus ya nak! Mommi love you..
image
image
image

Kuliner Makassar Wajib Coba

Yup.. Saya lagi ada di makassar sekarang. Pulang kampung judulnya. Tapi aslinya mah saya di kotanya.
Talking about makassar kota angin mamiri. Sepertinya sdh harus ganti nama yaa.. Menjadi MAKASSAR KOTA KULINER!! definetely yes.. Kulinernya makassar tak ada duanya.
Saya coba list daftar kuliner wajib makan di makassar versi saya yaaa..
Wajib makan:
1. Sop Ubi Datu Musseng Dalam Lorong
Jangan kaget baca namanya. Sop Ubi ini kuliner terkenal dr zaman ibu saya masih SD. Lokasinya di jalan datu musseng, ada lorong (gang) kecil yg muat 1 motor aja. Gak perlu khawatir nyasar krn plang sop ubi ini guedeee. Makanan ini thn 2012 dpt award sbg The Most Favorite Culinary in Makassar.

2. Kapurrung, Barobo
Aroma Palopo jl. Kasuari
Aroma Luwu jl. Rajawali
Nah! Klo ini makanan khas daerah indonesia timur. Terbuat dari sagu dan kuahnya ikan dicampur sayur2an seperti jantung pisang dan kangkung. Dijamin nagih deh makan ini.

3. Bator Boy alias Bakso Toraja Boy
Dibawah pohon besar samping SMP Kartika Chandra Kirana.
Kaki 5 tapi Rameeenyaaaaa… Bakso khas makassar. Rasanya khas.. Gak ada deh di p. Jawa bakso model begini.

4. Nyuknyang Sentosa
Kalau ini jenis bakso kuahnya bening mirip dgn bator tapi ada perbedaan taste. Susah nih jelasinnya. Coba aja deh! pokoknya mantap. Lokasinya persis di pinggir pantai losari. Jd sambil makan bisa menikmati laut dan semilir angin sepoi2..

5. Mie Kuah Warung Nasi Campur
Jl. Cendrawasih samping Bank Danamon
Warung nasi campur yg sudah sekitar 50thn ini rasanya gak pernah berubah. Saya sih sukanya mie kuah & mie gorengnya. Tapi nasi campurnya juga paling recommended disini.

6. Pallubasa
Jl. Onta
Makanan khas makassar ini jaraaangg bgt ditemui di tmpt lain. Kuah daging + kelapa goreng. Nyaammmm…

7. Coto Makassar
Coto Nusantara
Coto Paraikatte
Coto Pettarani
Meskipun di jakarta udah buanyaaakkk coto makassar dimana2. Tp nyobain coto makassar asli di makassar tuh tetep beda loh. Lain aja rasanya…

8. Pisang Epe
Nah! Cemilan satu ini wajib coba. Gak afdol klo ke makassar trus gak makan pisang epe. Pisang bakar yg di Gepe (digepengin) disiram kuah gula merah + durian. Makannya di pinggir pantai losari malam2. Mantaaappp..

9. Sop Saudara
Saudaraan sama siapa yaaa? Cuma ada di makassar niihhh… Wajib di coba. Makannya pake perkedel & ikan bakar bandeng.

10. Mie Titi
Mie kering yg disiram kuah seafood. Macam ifumi gitu loh. Tp mienya khas, kecil2.

Wow!! Ada 10 yaaa?? Lumayan buat rekomendasi kuliner di makassar kaannn.. Selamat mencoba!!

Liburan Akhir Tahun 2012

Yup! Akhir thn 2012 kami liburan.. Mudik sih tepatnya. Ke jogja, mudik skalian liburan. Untung juga si ayah kampungnya di jogja, jd tiap mudik bisa di sambi liburan.
Liburan kali ini paket lengkap. Kami ke pantai di gn. Kidul wonosari, ke prambanan, dan malioboro cencu sajjaah!
Lwt jalan darat naik livina. Keluar toll cikampek jam 6sore. Mampir cirebon dulu makan malam, jam 10 malem. Jam 11 start lagi. Jam 3.30 udah sampe di toll ungaran semarang. Jam 6pagi udah masuk jogja. Sesuai perkiraan 12jam perjalanan.
Tim lengkap. Mommi, ayah, keenan, kiano, ratna & acil. Plesss nenek ungu pengen ikut jalan2 liat jogja.
Perginya tgl 23 des plg tgl 29. Liburan akhir thn yg seru.. Dan menutup thn 2012 dgn sempurna! Check out our photo…
image
image
image

Nugget Ayam Sayur

Resep nugget favorit dan gampang buatnya!
Dada ayam tanpa tulang blender halus.
Wortel, brokoli, bit, bayam di kukus. Lalu blender bareng ayam.
Bisa juga klo gak mau dicampur jadi satu sayurnya bisa di buat 3 adonan. Ayam wortel, ayam brokoli+bayam, ayam bit.
Bumbunya bw.putih halus + lada putih. Dicampur dlm adonan ayam sayur.
Masukkan tepung sagu.. Uleni sebentar.
Masukkan telur ayam 1butir. Uleni lagi.
Kasih lagi tepung sagu sampai 1/2 kalis.
Lalu masukkan parutan keju. Kalau kurang asin bisa ditambah garam.

Siapkan plastik wrap kedap udara.. Bungkus adonan panjang2 mirip sosis. Kalau adonannya ada 3 atur selang seling supaya mirip pelangi.
Lalu kukus. Setelah matang. Potong2, celupkan ke kocokan telur dan gulingkan di atas tepung roti. Simpan di freezer atau goreng.